Sansho Sauce (Torii Sauce) Plum ผลลัพธ์: น้ำมันจากถั่วเหลืองเต็มเมล็ด (Marudaizu) มอบสีน้ำตาลอมแดงที่สวยสดใส ส่วนเกลือสมุทรช่วยสร้างความหวานจางๆ

ผลลัพธ์: น้ำมันจากถั่วเหลืองเต็มเมล็ด (Marudaizu) มอบสีน้ำตาลอมแดงที่สวยสดใส ส่วนเกลือสมุทรช่วยสร้างความหวานจางๆ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของยามะฮิสะ

ขวดเดียวรสชาติลงตัว (ไม่ต้องปรุงเพิ่ม)

DNA ของ Isegura คือ "การไม่หยุดทดลอง" ตั้งแต่อุปกรณ์ทำโคจิและเครื่องต้มที่ออกแบบเองโดยทายาทรุ่นก่อน ไปจนถึงการลองผิดลองถูกในรายละเอียดเล็กๆ เช่น การใช้พลาสติกคลุมรอบถังไม้เพื่อกันโชยุกระเด็นขณะกวน ทุกอย่างทำเพื่อดึงศักยภาพสูงสุดของวัตถุดิบแต่ละประเภทออกมา

" สำหรับคนที่ไม่ได้มาจากแถบคันไซ โชยุ Usukuchi อาจเป็นเรื่องใหม่ที่ดูเข้าใจยากและไม่กล้าลองชิม แต่สำหรับ "Tatsuno Hon-zukuri Usukuchi Shoyu" ขวดนี้ คือคำตอบที่ใช่ที่สุด

โดยทั่วไปดาชิโชยุจะเน้น "ปลาโอแห้ง" (Katsuobushi) ซึ่งเข้ากับไข่ทั่วไปได้ดี แต่คุณสึโตมุ ผู้พัฒนาสูตร สังเกตว่าเมื่อใช้กับ "ไข่ที่อร่อยเป็นพิเศษ" กลิ่นปลาโอจะเด่นเกินไปจนกลบรสไข่

Sansho Sauce (Torii Sauce) Plum ผลลัพธ์: น้ำมันจากถั่วเหลืองเต็มเมล็ด (Marudaizu) มอบสีน้ำตาลอมแดงที่สวยสดใส ส่วนเกลือสมุทรช่วยสร้างความหวานจางๆ(Sansho Sauce) " " (Piripiri) : 200 . : ( (), , , , ), , , , , (), , , , , , , Shokunin Shoyu No. 3097 (Chuno Sauce) "" (Kioke) 2 "" ( ) "" "" () (Yakumi) : (Yakiniku): : (Reishabu): (Karaage) (Agedashi Tofu): ?