20. Kazusa Murasaki Marudaizu Shōyu 100 ml Mirin หลังจากความทุ่มเทสร้าง "โคจิที่ดี" เสร็จสิ้น ก็จะเป็นหน้าที่ของพลังธรรมชาติที่รับไม้ต่อ จุลินทรีย์และยีสต์มหาศาลที่อาศัยอยู่ในถังไม้และโรงบ่มมาเกือบ

หลังจากความทุ่มเทสร้าง "โคจิที่ดี" เสร็จสิ้น ก็จะเป็นหน้าที่ของพลังธรรมชาติที่รับไม้ต่อ จุลินทรีย์และยีสต์มหาศาลที่อาศัยอยู่ในถังไม้และโรงบ่มมาเกือบ 100 ปี ผ่านการผลัดเปลี่ยนรุ่นสู่รุ่นจนเกิดเป็นระบบนิเวศที่เป็นเอกลักษณ์ โชยุที่สร้างขึ้นจากจิตวิญญาณเช่นนี้เอง จึงให้รสชาติที่ลุ่มลึกและมีมิติอย่างหาที่เปรียบไม่ได้

โชยุหมักในถังไม้ รสหวานละมุนปรุงด้วยน้ำศักดิ์สิทธิ์ จาก Sasachou Jōzō (佐々長醸造) จังหวัดอิวาเตะ

เมนูแนะนำที่สุด: "ข้าวหน้าไข่สด" (TKG) หากคุณรู้สึกว่าโชยุเข้มข้นปกติเค็มเกินไป แต่ก็ไม่อยากใช้โชยุผสมดาชิ Hasamezu คือคำตอบที่ลงตัวที่สุด ความคลีนและความหวานที่อ่อนโยนจะช่วยส่งเสริมรสชาติของไข่ให้เด่นชัดขึ้น

มิริน

เมื่อคุณลองใช้โชยุถั่วเขียวขวดนี้ครั้งแรก คุณอาจจะแปลกใจกับ "กลิ่นที่โดดเด่น" เฉพาะตัว แทนที่จะใช้ราดจิ้มทั่วไป ลองนำไปผสมกับ น้ำมันงาและกระเทียม เพื่อทำเป็น "น้ำจิ้มยากินิกุ" กลิ่นที่หนักแน่นและรสอูมามิที่รุนแรงจะแสดงพลังออกมาอย่างเต็มที่ เป็นรสชาติที่ทำให้คุณหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว

20. Kazusa Murasaki Marudaizu Shōyu 100 ml Mirin หลังจากความทุ่มเทสร้าง "โคจิที่ดี" เสร็จสิ้น ก็จะเป็นหน้าที่ของพลังธรรมชาติที่รับไม้ต่อ จุลินทรีย์และยีสต์มหาศาลที่อาศัยอยู่ในถังไม้และโรงบ่มมาเกือบMiya Shyu () 200 Miya Shoyu 5 (.. 1834) 190 "" (Tennon Jozo) 3 5 (Kikkoman, Yamasa, Higeta) .. 1933 400 10 3% 80 Miya Shoyu "" Keiichiro Miya " '' '' " (Koikuchi) "" " Moromi ()" Miya " " : "" Kazusa Murasaki : "" (Tebamoto no Sappari ni) : , , Shokunin Shoyu No. 20