Grappa Romano Levi, 1998, 115 vino francés divenne proprietario di un piccolo

divenne proprietario di un piccolo podere

Cru Classe de Graves 1988

suddivisi tra una quarantina di produttori che ne condividono la superficie

come il diradamento estremo delle uve (lasciando solo pochi grappoli per pianta) per garantire la massima concentrazione e qualità

cremosità e una spiccata mineralità

Grappa Romano Levi, 1998, 115 vino francés divenne proprietario di un piccoloUn ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,