Les Beaudiers Rosé de Saignée Oenothèque 2016 Höstvin precis som vår andra rosébubbellåda

precis som vår andra rosébubbellåda

dels från Les Vignes du Fresche i La Pommeraye

med toner av vita blommor

och en struktur som bestämt ber om att få samsas med mat

Vinet har därefter vilat hela tio år på jästfällningen i äldre fat

Les Beaudiers Rosé de Saignée Oenothèque 2016 Höstvin precis som vår andra rosébubbellådaLagrad ver sju r p jstfllningen innan handdegorgering i december 2023 med 3 g l Extra Brut dosage, detta r en rgngsbetecknad roschampagne p 100 % pinot meunier frn gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965 (slections massales). Druvorna avstjlkas och fr 1214 timmars maceration innan spontan jsning i anvnda fat, utan malolaktisk omvandling. Degorgering gjordes fr hand i november 2025 med 3,5 g l dosage (Extra Brut). Doft och smak prglas av