Grappa Romano Levi, 1994, 27 vino francés l’assemblaggio è dominato dal Cabernet

l’assemblaggio è dominato dal Cabernet Sauvignon

La cuvée Mazis-Chambertin del Domaine Tortochot nasce da vigne coltivate su un terreno di grande vocazione

Prima Domenico

in un’epoca in cui nella Langa si commercializzava ancora esclusivamente in damigiana o in fusti

senza l’utilizzo di pesticidi chimici

Grappa Romano Levi, 1994, 27 vino francés l’assemblaggio è dominato dal CabernetUn ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,