Enderle & Moll Pinot Noir - Brut - 2022 Antal:6 stk. hvide blomster og en snert

hvide blomster og en snert rosenpeber

så elsker jeg denne udgave af Little Heart - den er først lige begyndt at strutte

men også masser af urter og en smule røg

det hele vendt i luftig kalk og sitrende sur lie toner

men leveret med en næsten legende lethed

Enderle & Moll Pinot Noir - Brut - 2022 Antal:6 stk. hvide blomster og en snertI snuden krer vi i de rde frugter, tydelige noter af brioche og friskbagt brd, og igen et klart grprg fra den lange lagring. Hvor Blanc er sol og sommer, er denne mere dyb og kompleks. Begge dele har sin ret! Smagen er kompleks og dyb, med god fylde og en flot, integreret mousse. Det serise druemateriale of Florians evner giver struktur og alvor, uden at vinen mister sin friskhed og spndstighed. Den gad jeg sgu godt lgge under sengen i et par r mens