Grappa Romano Levi, 2003, 62 vino Barolo Cannubi 2011

Barolo Cannubi 2011

desideroso di farne la massima espressione della sua interpretazione dell’anima chiantigiana e toscana

il castello è stato oggetto di desiderio per le più illustri famiglie che si sono succedute nel tempo

Monforte d’Alba

seguendo una filosofia a basso impatto ambientale

Grappa Romano Levi, 2003, 62 vino Barolo Cannubi 2011Un ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,