Kellerei Terlan: WEISSBURGUNDER Rarity , 2013, 0,75l Grappa Invecchiata Eine alkoholhaltige Assemblage aus erlesenen

Eine alkoholhaltige Assemblage aus erlesenen Weinbränden

Rebsorten: 85% Corvina Veronese

Anschließend folgt ein Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate und eine Lagerung über weitere 6 Monate in der Flasche

junger Grappa eingelegt

Mit zunehmendem Alter können auch mineralische Aromakomponenten in den Vordergrund treten

Kellerei Terlan: WEISSBURGUNDER Rarity , 2013, 0,75l Grappa Invecchiata Eine alkoholhaltige Assemblage aus erlesenenHerkunftsgebiet: Sdtirol Italien DOC Gebiet: Sdtirol Terlan Sorte: 100% Weiburgunder Ausbau. Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klrung des Mostes durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Grung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehlter; biologischer Sureabbau und Reife fr 12 Monate auf der Hefe im groen Holzfass; Anschlieend Reife fr 11 Jahre auf der Feinhefe im Stahltank. Alkoholgehalt: 14,5