Roastbeef Stückware Es eignet sich perfekt als

Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und Niedrigtemperaturgaren

ein New York Cut und ein Côte de Boeuf

In Bayern ist dieses Fleischteil auch als dickes Kronfleisch bekannt

Das Beef Brisket ist die Königsdisziplin des Barbecue und gehört zur sogenannten Holy Trinity des Barbecues

Die Flache Schulter ist ein herzhaftes Schmorbratenstück und wird durch eine lange Garzeit zu einer wahren Gaumenfreude - dieses Fleischteil kann auch als schmackhaftes Tellerfleisch verwendet werden

Roastbeef Stückware Es eignet sich perfekt alsDas Roastbeef wird aus dem Rcken des Ochsen geschnitten. Es eignet sich perfekt als Steak zum Grillen und Niedrigtemperaturgaren. Das Roastbeef wird aus dem Lendenmuskel geschnitten und ist einer der zartesten Cuts vom Ochsen. Unser Roastbeef vom Ochsen reift bei uns mindestens 3 Wochen im Wet Aging Verfahren, somit wird das Roastbeef besonders zart und aromatisch.