Bianka & Daniel Schmitt Piros Landwein trocken 2020 respektBIODYN Die Aromen sind verhaltener als

Die Aromen sind verhaltener als in der Pündericher Marienburg und eher von herberen Eindrücken

Der Domaine de Majas Rouge 2024 stammt von Rebanlagen

mit einer feinen Bitternote im Nachhall

Der Marsannay Rouge AOC der Domaine Trapet zeigt sich in einem dunklen Rubin im Glas

Die Trauben für den Langhe Nebbiolo DOC 2023 von Sottimano stammen aus einer in den frühen 2000ern angelegten Rebanlage in Basarin in der Nähe von Neive

Bianka & Daniel Schmitt Piros Landwein trocken 2020 respektBIODYN Die Aromen sind verhaltener alsDer kologisches Weingut Schmitt Piros Landwein trocken 2020 ist schon ein Sonderling. Die Rebsorte aus dem Sdwesten Frankreichs ist nicht unbedingt die verbreitetste Rebsorte der Region schon gar nicht, wenn biodynamisch und ertragsreduziert sowie unter Verzicht auf jeglichen chemischen Pflanzenschutz und Dngung gearbeitet wird. Nach der selektiven Handlese wird der Merlot von Bianka und Daniel angepresst und 6 Wochen mit der Maische vergoren,