Franz Gojer Glögglhof: Sauvignon Karneid DOC 2022, 0,75l Premiumwein wird der Hefesatz 3 Monate

wird der Hefesatz 3 Monate lang 1-mal wöchentlich der Battonage unterzogen

weil das Schicksal es so vorgesehen hatte

- Spontane Klärung ohne Filtration

Dank seiner strukturierten und samtigen Fülle passt Patricia Pinot Noir hervorragend zu Fleischgerichten

Ertrag: 35 hl/ha

Franz Gojer Glögglhof: Sauvignon Karneid DOC 2022, 0,75l Premiumwein wird der Hefesatz 3 MonateHerkunft: Sdtirol DOC Eisacktal Rebsorte: 100% Sauvignon Alkohol: 13,5% Allergene: enthlt Sulfite Lage: Karneid: West Nordwesthang: 550 600m Meereshhe. Sandig leichter Porphyrverwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit, Basalt und Gneis. Vinifizierung: Handlese und Transport in Grokisten. Schonende Verarbeitung durch Nutzung des natrlichen Geflles. 6 10 stndige Maischestandzeit. Pressen, natrliche Sedimentation des Mostes fr