Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Pierson Cuvelier lange Mazeration in Beton oder

lange Mazeration in Beton oder offenen Gärbehältern

eleganten Abgang bei

heute steht Vincent Chaperon als Chef de Cave für die Fortführung dieser Handschrift

jugendlichem Kern und zartem violettem Saum – ein visuelles Versprechen für Konzentration und Tiefe

mit dunkler Frucht und einer Spur von Rauch im Nachhall

Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Pierson Cuvelier lange Mazeration in Beton oderDer Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 ist ein seltenes Highlight aus dem Herzen der Cte de Nuits ein Pinot Noir, der die berhmte Grand Cru Lage Echezeaux mit der unverkennbaren Handschrift von Philippe Pacalet verbindet. Feinheit, Spannung und aromatische Tiefe stehen hier klar vor purem Extrakt oder Holzpower. Die Kombination aus natrlicher Weinbereitung, minimalem Schwefeleinsatz und einem legendren Terroir macht diesen Wein zu einer begehrten Raritt