Umesu - Pflaumenessig, Ume Hikari Corp., Japan, 500 ml sub-behaelter-und-verpackungen 000 Exemplaren

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Der Duft dieses grüngelben Olivenöls erinnert an frisch geerntete Gemüse und Tomaten

Karamellisierender Rohrohrzucker und Gewürze verbinden sich beim Garen und geben dem Fleisch eine geschmacksintensive Kruste

Eiern freilaufender Hühner

bei der diese Sauce nicht fehlen darf

Umesu - Pflaumenessig, Ume Hikari Corp., Japan, 500 ml sub-behaelter-und-verpackungen 000 ExemplarenSie nennen sich selbst die Ume Boys (Pflaumen Jungs), eine Gruppe junger Japaner, die sich zusammengeschlossen haben, um eine traditionelle Ume Plantage weiterzufhren. Ihre Ume Bume stehen in der Wakayama Provinz, DEM Angebaut fr hochwertige Ume, berhmt in ganz Japan. Dieser Plaumenessig ohne Zusatzstoffe hat das Aroma der vollreifen Frchte und von Shiso. Umesu hat nicht nur Sure, sondern ist auch salzig. In Japan wird dieses Nebenprodukt der Umeboshi