DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Giraud die Reinheit und Tiefe des

die Reinheit und Tiefe des Corton-Terroirs in jeder Flasche spürbar zu machen

die aus den kies- und tonhaltigen Lagen des Guts heraus gearbeitet wird

Die Böden aus kalkhaltigem Mergel verleihen dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Eleganz

spontane Gärung oder sehr behutsam eingesetzte Reinzuchthefen

während kühle Nächte die Frische und Aromatik bewahren

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Giraud die Reinheit und Tiefe desDer DuMOL Cabernet Sauvignon Ballard 2018 ist ein rarer Blick zurck in die Zeit, bevor ultrareife, marmeladige Kalifornier den Stil prgten. Winemaker Andy Smith, seit fast 25 Jahren eine feste Gre in Kalifornien, zeigt hier eine khlere, fokussierte Interpretation der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dem hoch gelegenen Ballard Weinberg auf dem Spring Mountain eine kleine Lichtung auf rund 700 Metern Hhe, wo Cabernet kleinbeerig, intensiv und