GALIL Mountain Syrah - 2025 Domaine du Castel Himbeeren und Pflaumenfrüchten sowie Tabak

Himbeeren und Pflaumenfrüchten sowie Tabak

Der attraktive Blend ist mittelkräftig und äusserst süffig

Der «Mount Hermon Indigo» zeigt reife rote und schwarze Fruchtcharaktere mit attraktiven Noten von Erde

Nach dem Gärungsprozess und der Mazeration wird der Tropfen für 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift

Ein «Yarden T2» wird sich unter geeigneten Bedingungen über einige Jahre reifen und in einem ausgezeichnetem Trinkzustand bleiben

GALIL Mountain Syrah - 2025 Domaine du Castel Himbeeren und Pflaumenfrüchten sowie TabakGeschmacksnoten Der Galil Syrah zeigt tiefe Dfte von Johannisbeeren, dunklen Pflaumen, reifen Kirschen und einem Hauch von Minze und Tabak am Ende der Nase. Der Geschmack offenbart einen vollmundigen Wein mit viel Wrze im mittleren Gaumen, gefolgt von einem eleganten und anhaltenden Abgang. Starke Eichenaromen und Butternoten bernehmen am Ende das Gefhl und einen bleibenden Eindruck. Herstellung Der Galil Syrah wird ausschliesslich aus Syrah Trauben