Fernand Engel, Crémant d'Alsace Derenda Heute steht Pavie-Macquin für terroirbetonte

Heute steht Pavie-Macquin für terroirbetonte

begleitet von einem feinen floralen Duft – man denkt an Veilchen oder Rosenblätter

Vergoren wird traditionell in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

Geflügel wie Etouffée-Taube oder Bresse-Huhn sowie raffiniert zubereiteten Schmorgerichten der französischen Küche

Ein Dekantieren von 1–2 Stunden ist insbesondere bei jüngerer Reifephase empfehlenswert

Fernand Engel, Crémant d'Alsace Derenda Heute steht Pavie-Macquin für terroirbetonteFernand Engel Crmant dAlsace ist ein eleganter, biologisch erzeugter Schaumwein aus dem Elsass, der mit feiner Perlage, frischer Frucht und harmonischer Balance berzeugt. Die Cuve aus Pinot Blanc, Pinot Noir und Chardonnay wird nach derselben Methode wie Champagner hergestellt und verbindet franzsische Tradition mit einem klaren, zugnglichen Stil. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Crmant hell und lebendig mit einer feinen, anhaltenden Mousse. In