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Dienen ideal als Beilage zu kalten Platten und zum Verbessern von Saucen

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Desserts und Eiscremes

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Edelkastanien-Honig, mittelbraun, flüssig, zartbitter, 500 g sub-aceto-balsamico Dienen ideal als Beilage zuDie Edelkastanie gehrt zu den schnsten und markantesten Bumen Sdfrankreichs und der italienischen Toskana. Bei dieser Pflanze liefern die mnnlichen Bltenstnde den Nektar, und zwar so ppig, dass die ganzen Bltenstnde klebrig erscheinen. Der Honig bleibt aufgrund des hohen Fruchtzuckernanteils lange flssig, hat ein ausgeprgtes edles Note und gefllt durch seine leicht zartbittere Note. Edelkastanienhonige besitzen einen hohen Ferment und Inhibingehalt.