2017 Muscat Roche Roulée, Zind-Humbrecht Maxime Cheurlin Noëllat Lakritze und grünem Pfeffer

Lakritze und grünem Pfeffer

Bei den Indizes 2 und 3 wird die Süße normalerweise während der Reifung in den Wein integriert und weniger spürbar

Der Geschmack ist eindeutig saftig und tief mit gebackenen Kirschen

Castelfort stammt aus einer alten Genossenschaft in Nogaro

Kalbsleber

2017 Muscat Roche Roulée, Zind-Humbrecht Maxime Cheurlin Noëllat Lakritze und grünem PfefferErster Muscat aus Humbrecht mit diesem Namen. Der sehr kleine Ertrag ist der berrest eines vom Frhlingsfrost betroffenen Feldes. Nur wenig Wein, aber von ungewhnlicher Qualitt: Frisch, pikant, blumig und mineralisch mit Traubensaftigkeit und fr Muskat untypischer Schwere aus dem Turckheimer Talboden. Vllig trocken. Fantastischer Aperitif, oder z. B. gedmpfte Muscheln. Nur 14 hl. ha. aus Rebstcken von 38 Jahren verblieben. Frchte aus Knospen, die noch