VERJUS BIO - aus Erlinsbach Würzpasten & Saucen PAPRIKA TAP DE CORTI

PAPRIKA TAP DE CORTI

In Suppen & Saucen: Ideal zum Verfeinern von Käsesuppen

Dieses Curry ist eine Rarität in der Schweiz

Durch kalte Extraktion direkt aus frisch geernteten Oliven und die ausschließliche Verwendung traditioneller Methoden

Die perfekte Begleitung für die Grillsaison: Rauchige Würze

VERJUS BIO - aus Erlinsbach Würzpasten & Saucen PAPRIKA TAP DE CORTIVerjus ist ein aus unreifen Weintrauben gepresster Saft, der im Mittelalter in der Europischen Kche als Suretrger weit verbreitet war, bevor die Kreuzfahrer die Zitrone nach Europa brachten. Heute wird Verjus wegen seiner milden Sure und dem frischen Aroma in der Spitzengastronomie wieder vermehrt eingesetzt. Man kann damit Essig und Zitronensaft ersetzen, zum Beispiel fr Suppen, Salate, Gemse, sowie fr Fisch und Wildgerichte. Verjus soll aufgrund der