Rumpsteak Auslese Cut & Gewicht:2.5 cm / 300 g 400 g Pollo Fino Curry

400 g Pollo Fino Curry

Guanciale ist die traditionelle Basis für Klassiker wie Pasta alla Carbonara oder Amatriciana

die Fleischgeschmack ohne Kompromisse wollen

Das Salers Rind ist bekannt für seinen intensiven

Die ursprüngliche Salers-Rasse sorgt dabei für leuchtend rotes Fleisch und eine besonders magere und klare Fleischstruktur

Rumpsteak Auslese Cut & Gewicht:2.5 cm / 300 g 400 g Pollo Fino CurryRumpsteak mit auergewhnlicher Marmorierung und intensiver 42 Tage Dry Aged Reifung. Unsere hchste Selektion fr maximalen Steakgeschmack. Warum dieses Steak besonders ist: streng selektierte Ochsen & Frsen Rinder aus Weidehaltung 42 Tage Dry Aged Reifung auergewhnliche Marmorierung Geschmack Durch die lange Trockenreifung entwickelt das Fleisch eine tiefe Aromatik und auergewhnliche Zartheit. Der typische Fettrand schmilzt beim Braten und sorgt fr