2019 Seña Paul Jaboulet Aîné sodass der 2015er trocken genug

sodass der 2015er trocken genug wirkt

während die Lage dem Wein die typische feste

biodynamischen Weinbau (in vielen Lagen) und eine konsequente Qualitätsphilosophie

Bei einem so renommierten Cru spielen sorgfältige Parzellenauswahl

Die Verbindung von Cabernet Sauvignon

2019 Seña Paul Jaboulet Aîné sodass der 2015er trocken genugDieser Blockbuster entstand durch eine Zusammenarbeit zwischen Eduardo Chadwick und Robert Mondavi. Der 2019er Sea wird aus einer Bordeaux Mischung aus 60 % Cabernet Sauvignon, 21 % Malbec, 15 % Carmenere und 4 % Petit Verdot mit dem chilenischen Charakter des hohen Carmenere Anteils hergestellt. Der Groteil wurde in Edelstahl vergoren, etwa 10 % in Betonfssern, und die endgltige Mischung reifte 22 Monate in franzsischen Eichenfssern, von denen 80 %