pellegrino 1880 frappato rotwein terre siciliane italien trocken 2023 zeigt Quitte und Aprikose

2023 zeigt Quitte und Aprikose auf kalkigem Rückgrat

▸ Höhenluft trifft Meersalz

Reinsortiger Malbec ist im Bordeaux eine Rarität

mitten in der Gärung abgefüllt

selektiert hierfür 55-jährige Merlot-Reben auf Ton-Kalk mit „crasse de fer“

pellegrino 1880 frappato rotwein terre siciliane italien trocken 2023 zeigt Quitte und AprikoseErdbeere. Veilchen. Salz. 2,4 Hektar Parzelle am See. Beeren vs Salz Bei 1214 C gleitet der Wein mhelos: tonreicher Boden auf nur 20 m Hhe liefert Erdbeere und Veilchen, ein salziger Nachhall sorgt fr Klarheit. Vier Monate Edelstahltank, kein Holz, bewahren die Frische. Junco umfasst nur 2,4 Hektar Frappato neben einem kleinen See der Tenuta Gazzerotta; mineralischer Tonboden liegt kaum 20 m ber dem Meer. Pellegrino vergrt khl und langsam im Edelstahl