Matassa Olla Blanc 2021 Côtes Catalanes Syrah Etwas Kakao und ätherische Kräuter

Etwas Kakao und ätherische Kräuter kommen hinzu

Ton/Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation

die bisher noch keine oder wenig Erfahrung mit Naturwein haben

dann entfalten sich reife

8461 Ehrenhausen Österreich I Zertifiziert Bio: AT-BIO-402 I Demeter

Matassa Olla Blanc 2021 Côtes Catalanes Syrah Etwas Kakao und ätherische KräuterNach 10 Tagen Ganztraubengrung, geht es zur Reifung in den Betontank. Wir haben hier also einen Orangewein von Tom Lubbe. Einen, mit dem sowohl ein Naturweinkenner, als auch jemand, der einfach mal ins Thema reinschnuppern mchte, richtig Trinkspa hat. Olla Blanc duftet nach Aprikose, Limette, Zitronenmelisse und Ingwer. Die elegante Leichtigkeit berrascht, nichts von schwerlastiger Tanninstruktur. Wunderschner Trinkfluss ist angesagt, nicht zu kalt,