Zuidam Korenwijn 1 jaar Bouchard Pere & Fils Gerade beim Condrieu 2023 wird

Gerade beim Condrieu 2023 wird deutlich

In der technischen und stilistischen Entwicklung spielte der Önologe Emmanuel Cruse eine wichtige Rolle

Mailly-Champagne und Bouzy sind die ausgewählten Grands Crus

Vinifikation & Ausbau: Sorten werden separat in temperaturkontrollierten Gärtanks vergoren

Die Balance zwischen milder Fruchtsüße und belebender Säure ist sehr gut gelungen und macht den Wein ausgesprochen trinkanimierend

Zuidam Korenwijn 1 jaar Bouchard Pere & Fils Gerade beim Condrieu 2023 wirdZuidam Korenwijn 1 Jaar ist eine traditionell hergestellte, fassgereifte hollndische Korenwijn verwandt mit Genever, aber mit einem besonders hohen Anteil an krftiger Getreidemalz Base. Mindestens 51 % sogenannter *moutwijn*, destilliert aus gleichen Teilen Mais, Gerstenmalz und Roggen, verleihen ihm seine intensive, malzige Tiefe. Durch die Reifung in amerikanischen Weieichenfssern fr mindestens ein Jahr verbindet dieser Korenwijn jahrhundertealte