Cigliano di Sopra, Nuvola 2024 Corte Giacobbe (Dal Cero) Der Wein ist lebendig und

Der Wein ist lebendig und wohlgesonnen

Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Noir samtig und vielschichtig

seidige Tannine

fein geschnittene Jakobsmuscheln oder ein leichter Fischgang mit Beurre blanc besonders gut

Ruinart Blanc de Blancs 2013 aus Chardonnay in Champagne verbindet feine Mineralität

Cigliano di Sopra, Nuvola 2024 Corte Giacobbe (Dal Cero) Der Wein ist lebendig undCigliano di Sopra Nuvola 2024 ist ein toskanischer Trebbiano, der bewusst gegen Erwartungen arbeitet: aus alten Reben gekeltert und unter einem Flor Schleier gereift. Das ergibt eine weie Raritt, in der saftiger Fruchtkern, salzige Wrze und feine Bitterkeit ein spannendes Spannungsfeld bilden. Besonders: Die in Andalusien oder im Jura bekannte Florreifung wird hier auf toskanischen Trebbiano bertragen ein seltener, mutiger Ansatz, der Tradition neu