Cayenna di Asinara Isola dei Nuraghi 2013 Toscana der sich sehr gut mit

der sich sehr gut mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren lässt

Dadurch entwickelt sich ein gut strukturierter Wein mit würzigen Noten und ausdrucksstarker Aromatik

Empfehlungen :   Ideal für alle Fleischsorten

Traubensorten:  Merlot

der seine mineralischen Töne

Cayenna di Asinara Isola dei Nuraghi 2013 Toscana der sich sehr gut mitDer Cayenna entsteht nach sorgfltigster Traubenauswahl aus dem besten Rebberg des Weingutes Asinara. Der Rebberg befindet sich auf einer erhhten Einzellage. Die Bodenbeschaffenheit ist sandig und tonhaltig, im Untergrund von lehmiger Natur mit fossilen Ablagerungen. Diese kargen Bden und das spezielle Mikroklima zeigen enge Parallelen zu den Begebenheiten in Bordeaux. Fr Roberto Sassu war es ein klarer Entscheid, einen Bordeaux Blend mit 75% Cabernet