2023 Julien Schaal Evidence Chardonnay Yalumba gefolgt von einer behutsamen Reifung

gefolgt von einer behutsamen Reifung in überwiegend gebrauchten französischen Barriques

Ton und nur einer dünnen Auflage von Oberboden geben hier oft nur wenig Wasser frei und fördern kleine

Die Böden aus Kalkstein und Lehm geben der Rebsorte hier ein präzises Fundament

Christmann Riesling Idig hat ein enormes Reifepotenzial und wird sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln

dass er über viele Jahrzehnte hinweg reifen und sich weiterentwickeln wird

2023 Julien Schaal Evidence Chardonnay Yalumba gefolgt von einer behutsamen ReifungDer 2023 Julien Schaal Evidence Chardonnay bringt die khle Eleganz der sdafrikanischen Appellation Elgin mit der Przision eines frankophilen Winemakers ins Glas. Schlank, mineralisch und doch mit feiner Cremigkeit ein Chardonnay, der leise spricht und lange nachhallt. USP: Cool Climate Chardonnay aus Elgin mit burgundischer Finesse und brillantem Surezug. Besondere Merkmale: Hochgelegene, maritime Lagen; behutsame Lese; Ausbau in franzsischer Eiche