Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g sub-trockengemuese safrangelber Glanz

safrangelber Glanz

Katja Wöhr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht

Einfache Verdünnung mit Wasser je nach Anwendung von 1:3 bis 1:20

15 K +/- 0

Naturbelassenes Meersalz von der Silberküste Portugals gemischt mit ebenso raren wie köstlichen Pfeffersorten

Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g sub-trockengemuese safrangelber GlanzDie Reissorte Bomba zeichnet sich als Rundkornreis durch eine gute Geschmacksaufnahmefhigkeit des Korns auf und eignet sich ausgezeichnet fr Reisgerichte wie Paella. In Spanien wird Reis seit der arabischen Herrschaft im 8. Jh. kultiviert. Aus dem Arabischen "al ruzz" leitet sich ebenso der heutige Name ab. In der Ebro Delta Region bieten Boden, Klima und spezielle Bewsserungssysteme gute Voraussetzungen fr den Reisanbau, der sich hier seit dem 17.