Valrhona Andoa Noire, Couverture dunkel, Tafel, 70 % Kakao, BIO, 70 g sub-texturgeber-und-geliermittel Meeresfrüchten oder Gemüse

Meeresfrüchten oder Gemüse

zu beschützen und seinen Kunden darzureichen

Ideal als Salat

Sie entstand aus einem Gespräch zwischen Ingo Holland und einem Bäcker in seiner Nachbarschaft

Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat

Valrhona Andoa Noire, Couverture dunkel, Tafel, 70 % Kakao, BIO, 70 g sub-texturgeber-und-geliermittel Meeresfrüchten oder GemüseFR BIO 01 Andoa Noire ist mit 70% Kakaoanteil die "nuancierte Lebendige". Die Couverture aus biologischem Anbau offeriert am Anfang viel Knackige und einen intensiven auergewhnlichen Geschmack, der sich am Gaumen entwickelt und verndert. Die fair gehandelte Andoa Noire verbindet sich in allen Patisserie Anwendungen gut mit intensiven Aromen von Zitrusfruchtschalen, exotischen Frchten, fruchtbetonten Pfeffersorten ebenso wie erdigen Tnen von