Vinea Ardua Aeoneo 10.5 regionalen Vorspeisen wie Veltliner Aufschnitt

regionalen Vorspeisen wie Veltliner Aufschnitt und Käse

ein sogenannter Meditationswein

dazu eine feine mineralische Note und ein Hauch dezenter Röstnoten vom Holz

betriebseigenen Klonen

Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

Vinea Ardua Aeoneo 10.5 regionalen Vorspeisen wie Veltliner AufschnittAusbau Aeneo aus dem Altgriechischen ewig ist eine Hommage an die erstaunliche Lebenskraft der Rebe. Der Wein wird aus 100 % autochthoner Mavro gewonnen, gelesen von uralten Reben mit sehr geringem Ertrag, aber aussergewhnlich konzentrierten Trauben. Der Most mazeriert whrend 30 Tagen in alten Pithari Amphoren mit natrlichen Hefen. Danach reift der Wein 6 Monate in Barriques. Der Schwefeleinsatz bleibt minimal, abgefllt wird unfiltriert. Ein