2020 Kilikanoon Killerman's Run GSM Sbragia die Trauben werden sortiert und

die Trauben werden sortiert und vor der schonenden Pressung vollständig entrappt

Die Trauben werden von Hand in kleinen Behältern von 15 kg geerntet

Pinot Noir nicht zu forcieren

Calon Ségur liegt im nördlichen Médoc

wie gut das Haus mit gereiften Weinen umgehen kann

2020 Kilikanoon Killerman's Run GSM Sbragia die Trauben werden sortiert undMr. Killerman, wie ihn der junge Mort Mitchell nannte, lebte allein in einer bescheidenen Htte in den Hgeln hinter dem Kilikanoon Cellar Door. Er war vllig autark, baute sein eigenes Obst und Gemse an und durchstreifte das Tal auf der Suche nach seinen Mahlzeiten, wobei Kaninchen sein liebstes kulinarisches Vergngen waren. Mort lernte diesen Mann des Busches kennen und respektieren, lernte die Geheimnisse des Landes und wie man eins mit der Umwelt