Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Marco De Bartoli Ein kurzes Öffnen im Glas

Ein kurzes Öffnen im Glas oder 20–30 Minuten in einer kleinen Karaffe genügen

leichten Pastagerichten mit Tomate

Kristallklare Zitrusfrucht trifft auf kühle

hat sich die Domaine mit beständiger Exzellenz

so dass die Weinbereitungsprozesse durch Schwerkraft erfolgen können

Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Marco De Bartoli Ein kurzes Öffnen im GlasDer Sherry Fino Corrales Pago Balbana ist Peter Sissecks radikale Neuinterpretation der vielleicht kultiviertesten Weiwein Tradition Spaniens. Ausschlielich aus Palomino Trauben einer einzelnen Lage erzeugt, prsentiert er Fino als groen, terroirgeprgten Weiwein pur, unfiltriert und ganz auf Herkunft fokussiert. Diese Abfllung stammt aus einer einzigen Saca im Frhling, wenn der Flor am aktivsten ist, und verbindet klassische Jerez Handwerkskunst mit