Sea Grapes / Meerestrauben (Umibudo Algen), in Lake, 200 g sub-trockenpilze mit blumiger Komplexität und einem

mit blumiger Komplexität und einem Hauch von Muskateller

4 g Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt

Das Fleisch wird ähnlich einem Panieren mit Mycryo bestreut

Ob zu frischen Salaten

Für diese Gourmetkonserve werden ausschließlich Rebhühner regionaler Geflügelbauern eingesetzt

Sea Grapes / Meerestrauben (Umibudo Algen), in Lake, 200 g sub-trockenpilze mit blumiger Komplexität und einemEine Spezialitt der Okinawa Provinz sind diese essbaren Grnalgen. Ihre kaviarhnliche Textur macht die Perlen zu einer interessanten Zutat fr die vegetarische und vegane Kche. Zubereitung Die Perlen vor dem Verzehr vorsichtig abwaschen und gegebenenfalls 2 3 Minuten in frisches Wasser legen, um ihre knackige Konsistenz wiederherzustellen. Danach zgig verzehren. Anwendung Umi Budo lassen sich pur mit etwas Essig oder Sojasauce bzw. Ponzu genieen hnlich