Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg "R" 2018 feinherb dementsprechend werden Erwartungen geweckt

dementsprechend werden Erwartungen geweckt

Der sparsame Holzeinsatz

Durch die heißen Tage und kühlen Nächte an der Südlage ist hier oft ein starker Temperaturunterschied gegeben

Und auch im Hinblick auf den Namen sagen wir nur: Wer so was nicht mag

Im Keller überhaupt mit soviel Kreativität an das Thema „Grauburgunder“ zu gehen

Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg "R" 2018 feinherb dementsprechend werden Erwartungen gewecktDer Hllenberg mit seinem kargen Schieferboden ist eine der geschichtstrchtigsten Lagen fr deutschen Sptburgunder und seit 2018 kann Carsten Saalwchter hier mit Hilfe von bis zu 90 jhrigen Reben seine Idee von Pinot Noir weiterverfolgen. Wie immer arbeitet der junge Winzer mit sehr viel Grundvertrauen in seine Trauben und bereits im Anbau streng biologisch, bei niedrigen Ertrgen. Die R Linie seiner Weine ist der Gipfel aller Selektion, denn hier werden