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Antico Frantoio Muraglia: OLIO E.V.O. FRUTTATO MEDIO IN ORCIO POLPO DA ML. 500 Fine Wine Die Gärung erfolgte im Holzfass

Antico Frantoio Muraglia: OLIO E.V.O. FRUTTATO MEDIO IN ORCIO POLPO DA ML. 500 Fine Wine Die Gärung erfolgte im Holzfass

Name: Antico Frantoio Muraglia: OLIO E.V.O. FRUTTATO MEDIO IN ORCIO POLPO DA ML. 500 Fine Wine Die Gärung erfolgte im Holzfass
Brand: avramcheva.com
SKU: 31731081259
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Antico Frantoio Muraglia: OLIO E.V.O. FRUTTATO MEDIO IN ORCIO POLPO DA ML. 500 Fine Wine Die Gärung erfolgte im HolzfassHerkunft Italien Apulien cold pressed Ernte 2024 2025 Haltbarkeit bis 30. 12. 2026

Store: avramcheva.com · Domain: avramcheva.com

Description

Die Gärung erfolgte im Holzfass

Ausbau: Traditionelle Appassimento-Vinifikation mit Trocknung der Trauben und anschließendem Ausbau in Eichenholzfässern

Nach elf Monaten auf den Feinhefen im Barrique wurde der Wein in kleine Edelstahltanks umgefüllt

Nach mehreren Experimenten konnte ich das Verfahren verfeinern und perfektionieren "

biologischer Säureabbau und Reife für 7-10 Monate im großen Holzfass

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