ZEPAR die Erfindung eines neuen Getränkes

die Erfindung eines neuen Getränkes mitzuerleben

ist eine Neuzüchtung aus Grenache und Malbec und zeichnet sich durch ihre dunkle Farbe und das sehr tanninreiche Aroma aus

an den Ausläufern des Haardtgebirges

Die Trauben wurden entrappt und da dieser Weinberg eher langsam gärt

Nach Handlese und einer Woche Maischegärung

ZEPAR die Erfindung eines neuen GetränkesDie Trauben fr diesen Sptburgunder Ros gedeihen an alten Rebstcken auf sehr kalkreichem Untergrund. Nach zwei Tagen Maischestandzeit wurden die Trauben abgepresst und im kleinen Holzfass spontanvergoren. Nach 10 Monaten Vollhefelager wurde der Wein gefllt. SPLIT Der Zepar hat etwas Restse, die aber in Kombination mit der Sure eine angenehme Frische und Fruchtigkeit ergibt. Am besten selbst probieren! Wir finden, er hat etwas Extravagantes. LEGAL