Quinta do Zimbro - Zimbro Grande Reserva 2019 TK-Artikel Die kalkhaltigen Verwitterungsböden mit hohem

Die kalkhaltigen Verwitterungsböden mit hohem Lehmanteil sorgen für eine ausgeglichene Harmonie zwischen Frucht

Mit dem Heulichin hat Rudi Wagentristl eine vielschichtige Cuvée kreiert

Während 2/3 der Trauben bei kühlen Temperaturen langsam im Edelstahl wurden

Dabei werden sowohl gebrauchte als auch neue Fässer in einem wohl abgestimmten Verhältnis ausgewählt

grundsätzlich per Hand

Quinta do Zimbro - Zimbro Grande Reserva 2019 TK-Artikel Die kalkhaltigen Verwitterungsböden mit hohemAn der Grenze von der Subregion Cima Corgo zum stlichen Douro Superior wachsen die Trauben fr diesen Reserva. Kein Tourist verirrt sich in diese kaum erschlossene und wenig bekannte Region stlich von Pinhao. In einer ursprnglichen Landschaft entsteht die Grundlage fr diesen Wein aus 35 Jahre alten Rebbestnden. Auf kargen Schieferbden wachsen die Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz und Tinta Barroca in einem Field Blend gemischt