Sojasauce - Shoyu, Koikuchi, Japan, 1 l kat-trueffel-und-pilze 5 kg Kürbiskerne aus der

5 kg Kürbiskerne aus der Steiermark verarbeitet

die sich durch eine knackige Säure und eine intensive Frucht auszeichnet

Es folgt ein äußerst aufwendiger und sorgfältiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand

Der Halter aus Edelstahl kann beim Kochen verschieden befestigt und platziert werden

bewahrt sie noch immer einen Hauch von Exotik

Sojasauce - Shoyu, Koikuchi, Japan, 1 l kat-trueffel-und-pilze 5 kg Kürbiskerne aus derSojasauce nimmt in der asiatischen Kochkunst einen wichtigen Platz ein. Klassisch wird sie aus Sojabohnen und Weizenmehl gefertigt. Sie dient als Salzersatz, Marinade oder Dip und wird zum Wrzen verschiedenster Speisen gebraucht. Vom Note her ist diese Sojasauce ausgeprgt.