Chardonnay Filzen 2023 - Wasenhaus judith Beck anhaltende Perlage

anhaltende Perlage

Trauben: Grüner Veltliner

Reife und einer sanften Würze – elegant durchzogen von dichtem Mundgefühl bei harmonischer Säure

Er betont deutlich den Einfluss des Bodens und die Eleganz

Der Wein stammt aus verschiedenen erstklassigen Lagen in Leiwen

Chardonnay Filzen 2023 - Wasenhaus judith Beck anhaltende PerlageWasenhaus Chardonnay Filzen 2023 Der Chardonnay Filzen 2023 stammt aus einer steilen, kargen Einzellage bei Kirchhofen am Kaiserstuhl mit kalkreichem Untergrund. Die alten Reben wachsen in Handarbeit bewirtschaftet auf sehr steinigem Boden Bedingungen, die dem Wein seine straffe, mineralische Prgung verleihen. Die Trauben werden als Ganztrauben gepresst, spontan vergoren und anschlieend ein Jahr im gebrauchten Holz auf der Vollhefe ausgebaut. Danach