Celler Cal Besso - Coret Rosat 2025 10% Angebot Nach langsamer Gärung auf der

Nach langsamer Gärung auf der Maische werden die einzelnen Chargen rebsortenrein in separate Barriques gefüllt

Kleinste Erträge von 30-35 hl/ha sorgen für Konzentration und Tiefe

um den Wein schmelziger und harmonischer werden zu lassen

bevor sie nach kurzer Maischestandzeit vorsichtig gepresst werden und im Edelstahl vergoren werden

Die kalkhaltigen Verwitterungsböden mit hohem Lehmanteil sorgen für eine ausgeglichene Harmonie zwischen Frucht

Celler Cal Besso - Coret Rosat 2025 10% Angebot Nach langsamer Gärung auf derDie Weinberge liegen in der Umgebung des Ortes Els Guiamets, der Heimat von Winzer Raimon Castellvi, dem auch das Weingut Celler de l'Encastell im Priorat gehrt. Seine Tochter Isabelle hat im Montsant inzwischen das Zepter bernommen und bringt mit viel Enthusiasmus das Weingut weiter voran. Der Wein stammt aus der von Kalkstein un Feuerstein geprgten Lage "Les Rotes". Gerade Feuerstein bringt eine besonders mineralische Note in die Weine, die von dort