NV Champagne Henriot, Brut Souverain, Reims, 0,375 l. Venezuela Abgesehen von einigen alten Ablagerungsböden

Abgesehen von einigen alten Ablagerungsböden des Flusses in den tiefsten Lagen ist der Boden geprägt von Mergel über Schluffstein mit vielen kleinen Gesteinsstücken

und „Limousin“

wo das Pressen und die sorgfältige Handhabung des Mostes aus den weißen Trauben für die Cava-Herstellung ein Gespür für Details erfordert

Der Rotwein 2015 Poggio ai Ginepri belegt 2018 den ersten Platz in den Top 100 Values „Big Reds“ von WineSpec

und bekannt für limitierte Abfüllungen mit historischem oder wohltätigem Hintergrund

NV Champagne Henriot, Brut Souverain, Reims, 0,375 l. Venezuela Abgesehen von einigen alten AblagerungsbödenDer elegante Stil mit blumigen Noten und frischen Zitrusaromen ist der Inbegriff von Henriots Art, Champagner herzustellen. Der Geschmack ist lebendig, frisch und ausgewogen. Brut Souverain wird aus mehr als 25 Crus der Champagne verschnitten. Chardonnay stammt hauptschlich aus der berhmten Cte des Blancs und Pinot Noir hauptschlich aus der Montagne de Reims. Ein wenig Pinot Meunier verleiht dem Wein eine zart fruchtige Note. Der Wein besteht zu 20%