Frucht-Essig Himbeere, 5% Säure, 250 ml sub-zucker-und-suessungsmittel oben 40 mm Höhe: 27
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Frucht-Essig Himbeere, 5% Säure, 250 ml sub-zucker-und-suessungsmittel oben 40 mm Höhe: 27Die hier verarbeiteten herrlich saftigen und sen Himbeeren stammen aus dem Leithagebirge und dem Wiener Wald. Unter den heimischen Obstarten ist ihr Aroma einzigartig. Die Ernte erfolgte bei kaltem trockenen Wetter, um die Frische der Frucht zu gewhrleisten. Nach vorsichtigem Pressen bei niedrigem Druck wurde der Muttersaft mit Reinzuchthefe zur alkoholischen Grung gebracht. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei
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