2022 Corton Le Rognet Grand Cru, Domaine Quentin Jeannot Domaine de Chevalier Es besteht aus Granit

Es besteht aus Granit

die mehr als ein halbes Jahrhundert lang regiert hatten und in Zusammenarbeit mit Jean Pierre Moueix

Die zu 100 % entrappten Trauben hatten eine zweiwöchige Gärung und reiften in 2–4 Jahre alten Fässern

die sich nach langjähriger Reifung im Fass im destillierten Branntwein widerspiegeln

Die Felder liegen rund um die Mündung des Flusses Dheune von West nach Ost und sind auf der Nordseite

2022 Corton Le Rognet Grand Cru, Domaine Quentin Jeannot Domaine de Chevalier Es besteht aus GranitEiner der groartigen Grands Crus der Bourgogne! Ein Corton mit unglaublichem Aroma, Komplexitt, Tiefe und Finesse. Solide und ppig mit groer Fruchtigkeit, Tiefe und einer leicht wrzigen Note. Die Trauben stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, die in Kreide und Lehm wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vor der schonenden Pressung vollstndig entrappt. Die alkoholische Grung erfolgt in Stahltanks