2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Domaine Bachelet-Monnot Reife und ein feines Gespür

Reife und ein feines Gespür dafür

um die Aromen zu öffnen und eventuelles Depot zurückzuhalten

Nach schonender Pressung folgt eine traditionelle Fermentation mit natürlichen Hefen in offenen Behältern

Am Gaumen wirkt der Pinot Noir 2021 elegant und gestuft

edler Eiche und einer salinen Spur

2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Domaine Bachelet-Monnot Reife und ein feines GespürDido Blanc 2023 von Venus la Universal ist ein charaktervoller Bio Weiwein aus Montsant, der mediterrane Frische mit Textur und Finesse verbindet. Er stammt aus organisch bewirtschafteten Parzellen und ist das gemeinsame Projekt von Sara Prez und Ren Barbier jr., zwei prgenden Stimmen Kataloniens. Ein Wein fr Genieer, die Authentizitt, Herkunft und feine Handwerkskunst suchen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der Dido Blanc ein helles Strohgelb mit