San Carlo Weinfrei hochkonzentrierten Noten von Karamell

hochkonzentrierten Noten von Karamell

Ein klar strukturierter

Der reinsortige Champagner besteht nämlich ausschließlich aus der edlen Rebsorte Meunier und zeichnet sich durch eine ganz eigene Raffinesse aus

Der Genussstrudel dagegen zeichnet sich durch einen Wirbel an Aromen im Glas … Oh man

Quitten und Pflaumen geben sich auf der Zunge die Hand und verschmelzen in der Mineralität des Weines zu perfekten Partnern

San Carlo Weinfrei hochkonzentrierten Noten von KaramellAn den Hngen von Montello stehen die Rebstcke dieses Weines. Bewacht werden sie von dem gleichnamigen Heiligtum San Carlo. Das Weingut Case Paolin setzt auch bei diesem Wein auf niedrige, dafr aber sehr konzentrierte Ertrge pro Stock. Durch die Hanglage werden die Stcke zustzlich durch die Sonneneinstrahlung verwhnt. Das Weingut versucht die Rebstcke so spt wie mglich zu ernten um die wirklich optimal Reife zu erlangen. Nach der Mazeration reift der