Natur-Lab - Labextrakt flüssig 30 ml Weißschimmelkäse selber machen Präzise Rahmeinstellung: Mit dem mitgelieferten

Präzise Rahmeinstellung: Mit dem mitgelieferten Rahmschraubenschlüssel lässt sich der Fettgehalt des Rahms individuell einstellen

Um dem ein Stück entgegenzuwirken

Beim Schnitt- oder Hartkäse kann die Reifedauer zwischen 3 - 12 Monaten oder länger dauern

Erlernen Sie alles über die Reifung und Veredelung von Käse sowie viele weitere zentrale Aspekte der Käseherstellung

Die Kultur PCR Penicillium Roqueforti bildet den Blauschimmel im Inneren des Käses

Natur-Lab - Labextrakt flüssig 30 ml Weißschimmelkäse selber machen Präzise Rahmeinstellung: Mit dem mitgeliefertenNatur Lab ist das wichtigste Enzym fr die Kseherstellung und dafr verantwortlich, dass die Milch dick wird. Premium Labextrakt flssig 1: 10000 Naturlab Fair, nachhaltig und nach europischen Qualitts Standards produziert Inhalt: 30 ml Dosierung: ca. 1 ml auf 5 Liter Milch (ca. 40 Tropfen entsprechen 1 ml) mit Tropfverschluss fr eine einfache Dosage in einer Recyclingflasche aus Glas Chymosin 80 %, Pepsin 20 % im Khlschrank gekhlt aufbewahren Passende