2021 Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas Penfolds Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 2004

Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 2004 mittel- bis vollmundig

In den 1990er und 2000er Jahren hat es sich unter der Führung der Familie Gardinier zu einem Standard entwickelt

wie „Alt om Vin“ es ausdrückt

hier etwa 18 bis 20 Monate und nahezu vollständig in neuem Holz

der neben den biologischen Kreisläufen der Natur auch Wert auf die Gesundheit

2021 Wine & Soul Quinta da Manoella Vinhas Velhas Penfolds Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier 2004Wine & Soul wurde 2001 von Sandra Tavares da Silva (Quinta do Vale D. Maria und Quinta de Chocapalha) und ihrem Ehemann Jorge Borges (damals Niepoort, heute Passadouro) gegrndet. Der Name Wine & Soul wurde gewhlt, weil die Winzer mit Leib und Seele Weine herstellen, die ihr Leben symbolisieren. Sie kauften einen Weinberg mit sehr alten Rebstcken von 2 Hektar in Vale de Mendiz neben Quinta do Noval. Seit der ersten Ernte ist das Paar zu den Ikonen des