2017 Alto Siós Single Estate, Costers del Sió Vignobles Carreau aber die überwiegende Mehrheit hat

aber die überwiegende Mehrheit hat ein Fassungsvermögen von 400 l

550 m hoher Hügel

etwas Zitronenbutter und einer Begrüßung der Gerichte in Form von gerösteten Nüssen und frisch gebackener Brotkruste

davon 30–40 % neue Eichenfässer

Laurent Fournier gehört zu den Fans der Traube: „Les Aligoteurs“

2017 Alto Siós Single Estate, Costers del Sió Vignobles Carreau aber die überwiegende Mehrheit hatDieser Wein ist Ausdruck der besten Terroirs des Weinbergs. Er ist berraschend weich mit viel Flle und Reichtum im Geschmack und bietet dunkle Frchte und Noten von Blumen, Krutern, Schokolade, Toast und Holz. Der Wein hat eine perfekte Balance zwischen Struktur, Krper und Eleganz und der Geschmack ist anhaltend lang und mit einer frischen Sure. Bei 16 18 Grad zu gebratenem Lamm und Wild, reichhaltigen Reisgerichten mit Fleisch sowie gekochten