Jean Claude Mas, Les Faïsses 2024 White Tony Bish feinem Wildgeflügel sowie zu Pilzrisotto

feinem Wildgeflügel sowie zu Pilzrisotto

Das Weingut liegt nördlich von Saint-Estèphe und profitiert von einer Lage

die lange als unterschätzt galt

dunkle Blüte und eine klare Spur von schwarzer Johannisbeere

blassen silbrig-rosa Farbton und seinem überschwänglichen Charakter ist dieser Brut Rosé ein schöner und auffallender Begleiter für jeden besonderen Anlass

Jean Claude Mas, Les Faïsses 2024 White Tony Bish feinem Wildgeflügel sowie zu PilzrisottoJean Claude Mas Les Fasses 2024 ist ein eleganter Weiwein aus Limoux, der mit seinem Ausbau im Barrique und seiner feinen Balance zwischen Frische und Cremigkeit auffllt. Die Kombination aus kalk und kieselreichen Lagen, selektierten Parzellen und teilweiser malolaktischer Grung verleiht ihm Tiefe, Struktur und eine charmante, moderne Stilistik. Limoux gilt zudem als eine der traditionsreichsten Weiweinregionen Sdfrankreichs und genau diese Herkunft