Ao Yun 2019 Gerard Fiou Die Einführung von ökologischen Anbaumethoden

Die Einführung von ökologischen Anbaumethoden unterstreicht ihr Engagement für Nachhaltigkeit

weil das Holz die Struktur stützt

passt gut zu diesem Anspruch

Der 2003er Jahrgang bringt spürbare Wärme und üppige Reife mit

rubinroten Kern und granatroten Reflexen

Ao Yun 2019 Gerard Fiou Die Einführung von ökologischen AnbaumethodenAo Yun 2019 ist ein kraftvolles Statement aus Yunnan: eine hochalpine Rotwein Ikone, die von fhrenden Kritikern als bislang berzeugendster Jahrgang dieses Weins gefeiert wird. Die Cuve vereint 67% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 10% Syrah und 6% Petit Verdot Merlot blieb 2019 bewusst auen vor, weil die Rebstcke noch nicht das gewnschte Niveau erreichten. Einzigartig sind die extrem niedrigen Ertrge (ca. 16 hl ha) und die rigorose Selektion: